带鱼提前腌制一夜,取出擦干水份!备用
沾干淀粉——鸡蛋液——面包糠 (3个人一人一步,最好操作)
烤箱180预热,中层!盘铺锡纸刷油(防沾),带鱼表面轻轻刷油。30分钟左右取出!(15分钟轻轻翻面,小心鱼肉沾在锡纸上)
两面烤金黄!
肉嫩多汁,不油腻