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牛肉芹菜饺子（灌汤）
7437人浏览 118人收藏 2人做过
作者：
喵的小熊
用料
牛肉芹菜饺子（灌汤）的做法步骤
步骤 1
和面：我用面包机和，一般是300克水配180ml水，16分钟即可。鲜牛肉垛碎。偷懒的话用料理机也可以，但是肉馅容易特别稀，口感没有自己垛好吃
步骤 2
虾干剥皮泡水，垛碎
步骤 3
芹菜切碎，越小越好，但不要垛碎，放入盐，把水分泡出来，攥一下，芹菜水太多包的饺子会容易湿
步骤 4
把食材放在一起，加入一勺盐和生抽 然后加入花生油和花椒水搅拌（花椒开水泡10分钟以上）
步骤 5
馅儿搅拌匀，就可以开始包饺子咯！
牛肉芹菜饺子（灌汤）的小贴士
1、芹菜一定要攥水分 2、一定要放花椒水，才能灌汤
菜谱创建时间：2020-02-05 20:24:08
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