准备蒜末
洋葱
五花肉切片,尽量薄一些
姜丝,尖椒切丝
热锅下油,放入葱姜蒜煸香后,下肉片,要炒出一丢丢焦那种
加入生抽,翻炒30秒
加入青椒丝,翻炒一分钟
加入盐,糖继续翻炒,可加入【非常少量】开水。
加少许味精,出锅
肉片要稍薄一些