炸油条

1.倒入适量酵母（我用的是安琪酵母粉），用牛奶化开，加点盐，加一颗鸡蛋搅匀。加入面粉，揉成面团。放入容器发酵至2倍大。

2.发酵好的面团不用再揉，用擀面杖擀成如图。

3.切成如图形状。两块面之间沾点水抹上去。用筷子压一下，捏紧两端。

4.成型。下锅。油温不能太大，如果面没有发好的话，油温太大会外焦里生。

5.炸至金黄，捞出控油。