软吐司 就这一个配方就够了！

准备工作：生核桃切碎，提子干洗净后泡水2小时左右，胡萝卜蒸熟后和牛奶打成蔬菜泥

将所有干性材料称量在一起 混匀（高粉、酵母、砂糖、奶粉、食盐）

加入所有湿性材料混匀（蛋液、炼乳、蔬菜泥）

开始揉面 注意手法 掌根推出去

收回来

摔打面团 加速起筋

这个揉面的过程真的很治愈😂

揉面至此步骤 可以拉出膜 裂开边缘呈现锯齿状

加入软化的黄油

继续揉面至可以拉出手套膜 薄膜裂开边缘呈现光滑的状态

放入碗中 盖上保鲜膜 进行一发

发至手指戳洞不回缩状态

取出 等分三份 两面抹点玉米油

排气 整形 均匀的铺上果仁 按进面团里

从上往下卷起

放进土司盒 进行二发（二发我通常将吐司盒放进烤箱 底下放盆热水 ，烤箱温度不要超过40度 ）

二发至此状态 入炉 中下层 160° 30min左右（如果不放果仁 面包会膨胀得更高）

开吃！撕着吃更有感觉！😍

很软很香浓

一次吃掉半个也没问题