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肉馅椒盐葱花油饼
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作者：
胖胖虫儿
用料
肉馅椒盐葱花油饼的做法步骤
步骤 1
酵母用小半碗温水溶解，静置5分钟
步骤 2
酵母水，糖分别倒入面粉中，加入适量的清水，调成面絮，揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖处醒发20分钟
步骤 3
面团醒发同事准备葱油。葱花，蒜片，一小捏花椒，一个八角放入锅中，倒入食用油，小火加热
步骤 4
小火炸至焦黄，爆出葱蒜香味，关火。倒入碗中晾凉
步骤 5
晾油的同时准备肉馅。猪肉剁成肉末
步骤 6
加适量的葱油，料酒，生抽，一点点白糖拌匀腌制一会，因为蒸咸煮淡，而且后面饼里也要加盐，所以肉馅不要调太咸
步骤 7
切适量的葱花
步骤 8
面团醒发好，切成剂子
步骤 9
擀成面饼，淋上葱油抹匀，撒少量的盐和花椒粉
步骤 10
撒上葱花和适量的肉馅
步骤 11
卷成长条，然后盘起来，末端压在下边
步骤 12
按压一下，稍微擀平
步骤 13
平底锅放入少许油，小火烙饼，烙至两面金黄
步骤 14
出锅，香喷喷
菜谱创建时间：2020-02-06 13:00:47
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