糯米粉先➕开水,再加冷水,揉成团。馅8克一个,糯米团15克左右一个,剩一些糯米团加适量红曲粉揉成红色或粉色面团,色素什么也ok吧
糯米团凹个洞
把馅料包进去
揉成小球,还上保鲜膜备用
加了红曲粉的面团擀开,借助工具,切个小圆下来
放在合适的位置当猪鼻子,用竹签或牙签插出猪鼻孔
然后还是那个剩下的面团,先切长条,再切正方形,再切三角形,三角形两个角扣在一起,猪耳朵就出来,再用芝麻点缀当眼睛
第一个小猪
很多个小猪。最后一排是加了一点可可粉,里面包着巧克力。
然后就是下水煮,眼睛一定要压一压,不然芝麻会掉😄
我做的是流心馅的