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小美小米糕
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作者：
美善品顾问超超
用料
小美小米糕的做法步骤
步骤 1
糯米和小米一起放进小美3分钟/速度10研磨成粉
步骤 2
小米不容易完全碎，所以过筛哦，可以一次性多打一些密封保存，每次做就称100克
步骤 3
锅子不用洗，插入蝴蝶棒敲4个鸡蛋，如果是土鸡蛋就5个，加入70克白砂糖10分钟/45度/速度4
步骤 4
打发好的蛋糊如图
步骤 5
加30克油、20克牛奶、100克混合糯米小米粉，要均匀洒在表面
步骤 6
5秒/速度3混合
步骤 7
把蛋糊倒进抹好油的六寸膜具，盖上保鲜膜，40分钟/V/速度1，蒸汽上来后架上蒸架蒸，一定要上汽了才蒸哦，冷水上锅蒸就会消泡
步骤 8
蒸好之后是这样的
步骤 9
也可以放进烤箱160度烤35分钟，烤的没有蒸的口感糯
菜谱创建时间：2020-02-06 22:08:21
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