用APP打开 
卤鸭
1100人浏览 33人收藏 0人做过
作者：
美食毎客
用料
卤鸭的做法步骤
步骤 1
鸭子洗净。
步骤 2
材料准备好。
步骤 3
锅里放凉水，把鸭子放进去，水的高度与鸭子持平。
步骤 4
开火煮，水滚后转小火，撇去浮沫，加入料酒、葱、姜、桂皮、八角、香叶。
步骤 5
然后放入生抽、老抽、冰糖。
步骤 6
开小火慢慢煮，大约2小时，在煮的时候需要尝一下味道，汤汁的口感不需要太咸，因为收汁后味道会浓郁起来，还有中间一定要翻转鸭身哦，煮到最后半小时用勺子舀汤汁往鸭身上浇，收汁即可。
步骤 7
待冷却后剁块装盘，就ok啦！味道好极了！
卤鸭的小贴士
装盘后，可以把汤汁浇在上面。味道会更好哦😋
菜谱创建时间：2020-02-07 10:23:25
评分 8.6 29 人做过
2 人做过
评分 7.9 605 人做过
评分 7.6 21 人做过
评分 7.9 422 人做过
评分 8.3 55 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.3 15 人做过
5 人做过
评分 7.7 69 人做过
评分 7.5 270 人做过
5 人做过
评分 7.6 255 人做过
评分 7.6 267 人做过
评分 7.7 380 人做过
评分 9.2 18 人做过