老干妈什锦炒饭

米饭和老干妈豆豉混合，搅拌均匀。剩米饭用微波炉加热一下就好拌开了。

锅中倒入油，热了以后，打两个鸡蛋，迅速搅开，放入火腿肠丁、混合蔬菜，翻炒几下，最后倒入米饭，翻拌均匀就可以了。简单快手又好吃。