肉末粉丝

粉丝先泡几个小时。 油锅里下肉末下去煸炒至变色。 撒一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，倒入蒜片和青椒小米辣一起煸炒。

倒入粉丝和一碗水煮2分钟，加适量的盐和少许糖，待汤汁变少加一点白胡椒粉。