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虎皮凤爪变身伪广式蒸凤爪的做法

虎皮凤爪变身伪广式蒸凤爪

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Darling大琳的日常
今年的春节过得有点不一样,很多家里都备了不少年菜吧?油炸好等待二次加工就可以上桌的虎皮凤爪。 我刚好有一份来自妈妈牌的爱心虎皮凤爪,一直在冰箱里躺着了。不太喜欢吃年菜里虎皮凤爪,忽发奇想是不是可以做成广式早茶的蒸凤爪?🤤

用料

虎皮凤爪变身伪广式蒸凤爪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油炸好的虎皮凤爪,油炸好后没有任何加工的,放入电饭煲,加大概末过鸡爪的水,放入姜、蒜、八角、香叶、干红辣椒、胡椒粉、蚝油、叉烧酱、生抽,电饭煲煲汤功能,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅就成这样了,颜料深是没有办法的了,虎皮凤爪用酒酿加油炸过后就是这个颜色了🤔盛出之前煮过的干红椒切成圈,和鸡爪一起倒入不粘锅中加水,加入叉烧酱、小米椒煮开,盐的话根据自己口味添加,加生粉水勾芡就可以出锅了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的是昨天晚上做好的,吃的时候夹一些蒸5分钟,一份热腾腾入口即化甜中带点辣的蒸凤爪就可以吃了。直接吃凉的也是可以的🤤

虎皮凤爪变身伪广式蒸凤爪的小贴士

这个不是正宗的广式蒸凤爪,只是就现有的一些食材做的小零嘴。 折腾那么久其实就是不太喜欢吃年菜的虎皮凤爪口味改个吃法。

菜谱创建时间:2020-02-07 13:31:33
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