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土豆豆腐猪肉粉条烩酸菜
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作者：
小吴家常菜
用料
土豆豆腐猪肉粉条烩酸菜的做法步骤
步骤 1
准备材料，土豆切块，葱段，姜片，蒜片
步骤 2
少许油，油热后下肉，煸炒至微黄
步骤 3
加入花椒大料葱姜蒜
步骤 4
翻炒片刻，加入土豆继续翻炒
步骤 5
土豆进油后加入少许酱油和老抽，继续翻炒
步骤 6
靠边放酸菜，把土豆猪肉翻在酸菜上，以防土豆猪肉糊锅
步骤 7
加入盐
步骤 8
加水漫过土豆，大火30分钟，水开转小火
步骤 9
小火烩20分钟左右
步骤 10
开大火闻到酸菜味继续烩15分钟
步骤 11
放冻豆腐
步骤 12
锅打开后，放入粉条
步骤 13
放入葱，翻炒出锅
步骤 14
出锅咯
步骤 15
配上香香的大馒头
土豆豆腐猪肉粉条烩酸菜的小贴士
土豆要在油里炒，不然烩菜的土豆发紧 猪肉需要花椒大料 开锅时挑出花椒大料，口感更加哦
菜谱创建时间：2020-02-07 15:10:41
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