【每日晚餐#21】爆香羊肉焖饭 | 蒜香甜豆 | 一壶花茶 ~ 不会失败的羊肉焖饭！

准备所有的材料，有羊肉、胡萝卜、洋葱、大米、葱姜蒜和甜豆。

洋葱切粒或切条都可以。

胡萝卜切粒。

切好葱姜蒜。

先将羊肉两面煎到焦黄，捞起待用。

在刚刚煎过羊肉的锅中，放入洋葱炒软炒香。

再加入胡萝卜和刚刚煎过的羊肉一起翻炒，加入盐、黑胡椒、孜然粉和生抽调味。

加入适量大米，翻炒均匀。

倒入刚好没过所有食材的水量，中小火焖30分钟。

30分钟后，打开锅盖，撒点葱花，太香啦。

爆香蒜片，炒熟甜豆。（加水焖一会儿，豆类一定要炒熟。）

晚餐完成，开吃。