红薯蒸熟,捣碎,加少量糯米粉揉一揉,温的或热的更容易揉成团,如果实在太干,稍稍加一点点水。
下油锅,中小火,用漏勺翻一翻,受热和上色更均匀
差不多了捞起即可
简单无添加,外酥里嫩,红薯味道浓郁。
没有什么要注意的,小火,别炸糊了就可以了,也不要怕炸糊老早就捞出来😄