用APP打开 
咸肉 火腿 肉皮 菠菜汤 by wqy
1970人浏览 49人收藏 1人做过
作者：
吴青芸
用料
咸肉 火腿 肉皮 菠菜汤 by wqy的做法步骤
步骤 1
咸肉 洗净 切片 火腿 洗净 切小棍 咸肉片&火腿棍 放入碗内 倒1汤匙料酒 菠菜 去泥 洗净，姜片 洗净 肉皮 洗净 放在冷水里 泡软后 切小块
步骤 2
取一口锅 加适量水 加1小勺盐 水滚 放入菠菜 水再滚 关火 （汆烫掉菠菜的草酸，草酸食用后 牙齿涩涩的） 取出菠菜 净泡在凉水里 降温
步骤 3
热锅 冷油 油热 加入姜片 爆香
步骤 4
加入火腿棍&咸肉片
步骤 5
加适量水 加1小勺糖、1汤匙生抽 加入肉皮 小火滚煮（火腿、咸肉出味，肉皮酥软）
步骤 6
加入菠菜
步骤 7
水再次滚 根据个人口味 加适量盐糖 即可
菜谱创建时间：2020-02-07 23:20:08
评分 7.5 872 人做过
评分 7.9 41 人做过
评分 8.9 93 人做过
评分 7.8 605 人做过
评分 7.1 77 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.0 110 人做过
评分 8.3 29 人做过
评分 8.6 36 人做过
评分 9.0 9 人做过
评分 8.4 140 人做过
评分 7.7 1384 人做过
评分 7.6 1506 人做过
评分 8.0 66 人做过