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蛤蜊蒸蛋
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作者：
铅笔小明下厨房
用料
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
步骤 1
蛤蜊买回来后 放清水中吐沙 加一勺盐 精制油几滴
步骤 2
烧开水 放盐 葱姜料酒 将蛤蜊汆熟 至张开后捞出 投入凉水 洗净
步骤 3
掰掉一半的壳 码入盘中
步骤 4
鸡蛋加温水 或者静置过的蛤蜊汤 打散 加半勺糖 一点盐
步骤 5
蛋液过筛 滤去泡沫 倒入蛤蜊盘中
步骤 6
包保鲜膜
步骤 7
蒸十二分钟 焖两分钟 撒葱花 淋热油 加一点蒸鱼豉油
菜谱创建时间：2020-02-08 08:56:57
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