炸鲜奶

牛奶250ml+玉米淀粉30克+白糖25克(可根据口味增减)，调匀后小火加热。一定要小火慢慢加热。

加热至粘稠后倒入容器(提前摸一层油防粘)。整理平整，放入冰箱冷藏两个小时以上，也可以冷藏一晚第二天用。

冷藏好后，倒出切成麻将大小方块。

鸡蛋打成蛋液，奶块沾干淀粉和蛋液，然后包裹上面包糠。

在油温五成热时放入。中小火慢炸。

炸制双面金黄就可出锅了。