用APP打开 
矜宸•虾酱白菜粉丝煲
1850人浏览 90人收藏 1人做过
作者：
矜宸
用料
矜宸•虾酱白菜粉丝煲的做法步骤
步骤 1
娃娃菜切掉根部然后对半再对半切放入水中浸泡30分钟，洋葱🧅切丝一起浸泡去除辛辣味。
步骤 2
粉丝用温水泡软。
步骤 3
热锅烧少许油，下入葱姜末和粉丝翻炒，下少盐糖调味，老抽调色，加一点水煮软粉丝，粉丝很吸水分可以适当多加一点点。
步骤 4
煮好的粉丝放入碗中备用，看得出没有太多水分的。
步骤 5
准备一瓶虾酱或者XO酱。
步骤 6
砂锅烧热，姜切小块，蒜头入锅爆香，随后放入洋葱翻炒出香味，放入虾酱。
步骤 7
码放上娃娃菜，有虾米的可以放一小撮虾米提鲜。
步骤 8
盖上粉丝关锅盖，沿着锅边淋入少量白酒提香。
步骤 9
大火2分钟后转小火3分钟开盖撒上葱花，盖上盖子转大火30秒关火上桌。
步骤 10
开盖后香气扑鼻，用筷子🥢拌匀。
步骤 11
是一道色香味俱全的菜肴，你也赶紧试试吧～
矜宸•虾酱白菜粉丝煲的小贴士
不用担心会烧干，洋葱和娃娃菜都具有水分。
菜谱创建时间：2020-02-08 13:14:04
评分 7.5 420 人做过
评分 7.1 76 人做过
评分 7.7 3940 人做过
评分 7.8 604 人做过
评分 8.5 3507 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 266 人做过
评分 7.8 976 人做过
评分 8.0 13 人做过
评分 8.5 146 人做过
评分 8.1 169 人做过
评分 7.1 109 人做过
2 人做过
评分 8.0 109 人做过
评分 7.5 871 人做过