元宵节汤圆做起来

大概这些材料，先来个全家福

干果小火烘干，黑芝麻我买的是熟的，所以没有炒，如果是生的需要小火炒熟

先把大颗粒干果打碎

再加入黑芝麻打碎

大概打成这样的碎末。如果有料理机可以打的更细一些

根据自己的喜好加入白糖，多少自定，可以尝一下

黄油隔水加热融化，有猪油也可以，或者玉米油也可以滴。把加热后的黄油加入馅料内，如果太干可以加些植物油，搅拌均匀备用，用手能够攥成团就可以了。如果能做成丸子最好，我做的有点干，不太好包

糯米粉加入温水，和成面团备用

从面团上揪下两团，放入开水中煮熟

煮熟的糯米团，趁热和之前的面团揉到一起。因为温水和成的糯米面团是没有粘性的，熟糯米团当引子，做成有粘性的面团，醒十分钟左右

揪成发现均匀的剂子，搓圆，开始包之前用保鲜膜盖好，防止风干。

糯米团压扁，加入馅料，用虎口收口，滚上干糯米粉，放置即可

成品图来一个

水烧开，煮汤圆，浮起捞出

卖相是不是和卖的没啥区别

遗憾的是馅料打的不够碎，黄油加少了，不粘稠未流出，有点干干的。 不过方法没问题，下次改进