西芹香菇炒腊肠

西芹洗净切段，香菇洗净切片，腊肠切片，葱姜蒜切末备用

热锅冷油，油温至七成热葱姜蒜爆香，依次下入腊肠、西芹、香菇爆炒，快熟时加入盐、鸡精翻炒均匀出锅。