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芝麻小火炒熟,切记不要炒糊了。

花生同样炒熟,也可以在微波炉里两分钟加热。

分别摊开晾凉

花生去皮

装到袋子里先用刀把它压碎点,然后可以用擀面杖擀碎或者是用刀来回切。如果喜欢吃碎沫状的可以用料理机打碎也可以。我喜欢颗粒感十足的口感,所以都是手切。

花生碎这种程度就可以了。

同样的芝麻也是这样使劲擀碎

花生芝麻倒入一个碗里拌入白糖,猪油

糖和猪油的用量根据自己需求添加。喜欢甜的多放糖,喜欢流沙馅的多放油。就是这个道理。因为都是熟的,拌好后的馅可以尝一尝甜度怎么样。

最后当然少不了我自己酿的糖桂花

所有馅料拌匀,能捏到这个程度就可以了,放入冰箱冷冻一会。

冻硬的馅料赶紧把它团好。中途如果觉得有点软了不好团,可以再放回去冻一会。做好了放一旁备用

我做的有点大了。你们可以做小一点。当然,大了吃起来也过瘾啊,一口下去,满嘴芝麻花生香

糯米粉少量加入热水,不烫手就行。一点点加,边加边揉。

揉至软硬适中就可以了

取一小块面,团圆。从中间抠个洞,像捏窝头一样

芝麻馅放进去,用虎口把它往上边捏边揉。怎么形容呢,一个人没法拍视频。大家反正能包住就可以

到最后的时候收口捏一起就行了。这是最后让娃给拍了一张

包好的汤圆在干粉里滚一圈放一旁即可

是不是特别可爱

锅里加入水,水开后下汤圆

煮沸后加一点凉水继续煮

就这样煮,翻滚的汤圆是不是看了很馋

中间要时而用勺子慢慢搅拌一下防止粘锅

煮个两三分钟看看都飘起来了就可以了。我简直忍不住想尝尝啦

看看满满的花生芝麻,加上桂花的香味,真是太美味啦!

最后咱们一起来为武汉加油,为中国加油。大家共同抗击这场病毒战争!














