自制汤圆

红衣花生清洗以后放入不粘锅中火炒熟。晾温手搓脱皮。用料理机加入白芝麻打碎。取出一小部分其余打至顺滑出油加入隔水融化黄油，加入蜂蜜拌匀。再加入事先分离出来的花生碎，用水果挖球器压出圆放入冰箱冷冻10分钟左右定型备用。

糯米粉先用热水搅拌再放入凉水戴一次性手套揉成团。取小剂子滚圆中间压出个坑包入馅料丸虎口收口用糯米粉滚圆。烧水水温50度左右下入汤圆，点2次凉水漂浮膨胀出锅即可。