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先做白色面糊。 这个白色面糊实际可以叫做白巧克黄油鸡蛋面粉糊,哈哈,为了方面好记,我就简称白色面糊 用小火把黄油融化,快融化了关火,让它冷却。

在碗里放入面粉,Caotina白巧克力粉,泡打粉,具体用量在上面的食材图片里。搅拌一下。 在混合物中间挖个洞,放入生鸡蛋,同时慢慢地倒入黄油,一直搅拌均匀。

制作黑色面糊。 黑色面糊有很多食材,你能猜出来究竟有什么吗? 融化黄油,有没有发现这块黄油个头比较大

红枣去核,放入搅拌器中。

加入黄油后进行搅拌,变成红枣泥。 如果搅拌后,有一些小块果肉没有搅碎也没问题。如果你觉得不够细腻,那可以用刮勺将不够细腻的红枣泥搅拌后,再次用搅拌器搅拌。

在大一点的玻璃碗放入面粉,Caotina原味巧克力粉,泡打粉,盐,进行搅拌。 搅拌后在混合物中挖个洞,打入鸡蛋搅拌,然后再加红枣泥搅拌均匀!

加一些核桃碎,口感会非常好!这一步虽然很见到但是很重要!因为最后的成品里面,蛋糕的柔软配合核桃碎的脆脆的感觉会让人回味无穷,这是让蛋糕口感变得丰富的秘诀!

在烤盘上混合面糊。 用黄油抹在烤盘上,这是为了防止布朗尼的周边烤焦。我用的烤盘大概是20x20公分左右。

先放入黑面糊,让面糊在烤盘内比较均匀。用小勺放入白面糊。

然后用筷子划圈把两个面糊混合一些,随意划形状。这个形状就是面包表面的形状,想画成什么样的都可以!

放入烤箱烘焙。 放入预热好了的烤箱,温度为180度,烤大概23-28分钟。蛋糕要发起来,变成金黄色最佳。 如果你觉得差不多但又不好把握是否烤好了,可以打开烤箱,把一把刀插入蛋糕里面,如果刀拔出来上还有点面糊,那说明还没有烤好,需要再考一阵子。

等蛋糕稍微变冷,放在网格上切块。有没有迫不及待想要吃?














