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简易苹果派
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作者：
秋瑾秋瑾最可爱
用料
简易苹果派的做法步骤
步骤 1
取出黄油无需融化，切小块放碗中，筛入低筋面粉，加10g糖粉，（也可加1g盐，味道更好）
步骤 2
用手抓揉面粉，直到面粉与黄油融合成粗颗粒，刚开始黄油融化慢，随着手的温度就容易了，要有些耐心
步骤 3
加入冷水揉成面团，用保鲜膜包裹住，放冰箱冷藏约一小时
步骤 4
鸡蛋加剩下糖打散
步骤 5
牛奶和奶油（最好加些蜂蜜）搅拌均匀
步骤 6
取出面团擀成比派盘大一圈的面皮
步骤 7
将面皮盖住派盘，去除多余部分，用叉子按压扎洞，防止派皮鼓包
步骤 8
苹果切好
步骤 9
摆入盘中，倒入刚刚做的派液
步骤 10
烤箱预热上下火180度，放入中层烤40分钟左右
步骤 11
烤至表面金黄即可，洒上肉桂粉是极好的，没有的可不加
菜谱创建时间：2020-02-08 18:36:30
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