黑糯米粉中缓缓倒入白开水,用筷子搅拌成棉絮状,揉成团。
揉成团购,外面裹层干粉,这样不容易粘手。
取出适量的面团,捏薄,放入芝士。再捏起来,搓圆至表面光滑即可。(这里我用的是多美鲜的芝士。)
案板上提前撒点干粉,把搓好的汤圆稍微滚动一下使其外表沾上一层干粉。
汤圆的大小随自己发挥哦。给宝宝吃的可以做小点。大人吃的可以搓大点呢。
下锅,汤圆飘起来熟了就可以吃啦!会拉丝哦(´-ω-`)让您在食用中享受乐趣。
1、开水和面不容易裂开。新手倒水的速度要慢,不然一不小心倒多了需要加面粉拯救。 2、芝士这里用的是多美鲜,平时用妙可蓝多的。只要是芝士就好啦! 3、芝士和黑糯米粉营养价值都挺高的。但是再好吃也不能多吃哦。特别是消化不好的。