芝麻全麦馅饼

一发 在中筋面粉中加入水和酵母粉，搅拌均匀，开始培养面种，盖上盖子静置一夜

二发 第二天培养的面种中出现密集的大孔，然后可以加入和面种等重的面粉，揉搓成干湿均匀的主面团，并等待发酵。 五小时左右，发到一倍大即可制作馅饼。

取出主面团，在案板上撒少许面粉，揉搓成光滑的面团

把面团切分成几等分 看到里面布满细孔，则是发酵成功的老面

把小面团揉搓成光滑的圆面团，然后用擀面杖擀薄

擀得尽量薄一点，这样可以把馅料包合得比较均匀，皮薄才馅大嘛，和做饺子是一个原理

放入芝麻红桔馅料

掀起边缘，从四周向中间不住地捏合

然后封口

再用擀面杖将其擀薄

注意面板上随时撒粉，以免饼皮破碎，擀成尽量薄的圆形

在电饼铛中倒一点菜籽油，烧热，然后放入饼胚，盖上电饼铛的盖子

烤到两面金黄即可，切成几份食用