用APP打开 
蔓越莓糯米糕
991人浏览 30人收藏 1人做过
作者：
胖胖虫儿
用料
蔓越莓糯米糕的做法步骤
步骤 1
糯米提前浸泡一晚上，泡到用手一捏就能捏碎的状态
步骤 2
把米捞出来放入料理机里，按点动打碎。没有料理机就用擀面杖捣碎
步骤 3
碎成这种状态，不用打成米糊那么碎。倒入电饭煲
步骤 4
加入白糖
步骤 5
加适量的清水，水太多会不成型，水太少口感太硬。如图感觉即可，我没称重
步骤 6
蔓越莓干和葡萄干洗净控水，切碎，放盘里，放到电饭煲的上层。盖上盖，按煮饭模式。
步骤 7
当蒸到15分钟的时候关上电饭煲，蔓越莓干和葡萄干已蒸熟变软拿出来，然后用擀面杖再捣一捣糯米
步骤 8
然后再重新蒸20分钟，出锅，再用擀面杖捣一捣
步骤 9
取做饼干模具，铺上保鲜膜
步骤 10
把Q弹的糯米舀入模具，太黏的话就把勺子沾点清水
步骤 11
铺好糯米，压紧实一点
步骤 12
再铺一层蔓越莓干和葡萄干，压紧实一点
步骤 13
再铺一层糯米
步骤 14
用保鲜膜盖好，整型
步骤 15
等距离插入雪糕棍
步骤 16
用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏定型，大概一个小时
步骤 17
定型好了，取出切块
步骤 18
OK
菜谱创建时间：2020-02-09 12:04:07
评分 7.8 10 人做过
评分 8.2 221 人做过
1 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 7.8 760 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 177 人做过
评分 7.8 990 人做过
评分 7.0 59 人做过
评分 8.6 13 人做过
评分 8.0 24 人做过
评分 8.1 417 人做过
评分 8.3 2354 人做过
