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腌笃鲜，整个世界都变得美好了
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作者：
ZYW_3
用料
腌笃鲜，整个世界都变得美好了的做法步骤
步骤 1
五花肉洗净切块，放入凉水，加入葱姜焯水，待浮沫产生后捞出五花肉，用热水冲掉肉上面残留的浮沫
步骤 2
火腿切块，在热水中汆一下，去除多余的咸味
步骤 3
笋去皮，切块，放入热水中汆一下，去除草酸。春笋最好，没有春笋任何笋都可以，我用的冬笋
步骤 4
将火腿捞出，放入高压锅中，放入适量葱和生姜，加入黄酒和足量清水，刚好锅盖，选择煮肉档，设定30分钟
步骤 5
等高压锅压力排尽后加入焯水后的笋，高压锅盖不要完全盖上，小火煮20分钟
步骤 6
加入百叶结，开盖再煮20分钟
步骤 7
开吃，非常鲜美！
腌笃鲜，整个世界都变得美好了的小贴士
不需要放任何调料哦，火腿本身的鲜味和咸味使得整个汤都特别有味！
菜谱创建时间：2020-02-09 12:15:35
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