奶香面包（面包机版）

黄油提前从冰箱拿出来，放在室温中软化。面包桶里放一个鸡蛋，20克牛奶。

加入120克面粉，2克盐，10克白糖，3克酵母。25克奶粉。

选择自助和面功能18分钟。

怎么和成两个球？我也是服气了😂

时间到，放入黄油。继续自助和面功能18分钟。

时间到，再加一个和面程序。一共三次。

三次和面结束，将面团取出，不用发酵。将面板和手上都薄薄涂一层玉米油。面比较软，防粘。

分成三等分。用手压成三四十公分的长条。也可以用擀面杖擀，擀面杖上也要涂油，不然会很粘。

从底部卷起来。

再压成长条。从底部款起。

将搅拌叶取出，把卷好的面团放入。

另外两个也做好放入，中间那个面团，要使劲往下按，避免和其他两个发酵不均匀。盖上盖子等待发酵。

发酵完成。

选择面包机自助烘烤功能调至30分钟。烘烤结束取出晾凉。

拉丝还可以。奶香浓郁。

味道有点儿像超市卖的奶棒面包。

还有个需要说明的地方。提前给面包桶裹上一层锡纸，不然上色太重。我烤的面包比较小，所以烘烤时间也短。如果是大面包，要增加烤制时间。