锅中放水。朝鲜族大酱1勺,辣椒酱半勺,豆瓣酱半勺混合,再水中稀释,把豆渣扔出去(在汤里影响口感)。
放好调料的汤,加热煮开。放入切好的土豆块先煮五分钟左右,因为土豆熟的慢,得先煮。然后再放入洋葱,小白菜,豆腐,西葫芦,蒜末,继续煮。最后再放切好的辣椒,再煮几分钟即可。
汤里也可以放花蛤,肉类。看喜好!