准备好食材,生菜洗过,在一边凉快着,忘记入镜了,哈
鸡蛋打好搅匀,可以加一点盐调味,火腿按自己所需量,切薄片,吐司用小刀帮忙凹造型,注意别弄断那个面包的围边,否则蛋液容易流出来,切出的内心,把它们压压扁,虽然他还是适当地蓬松回来,就当玩吧
我喜欢放黄油,把火腿稍微煎一下,香,普通油也可以的
火腿出去后,放入吐司,我会在吐司空心部分放一小块黄油,很小块的,化得快,然后马上倒入蛋液,再把压扁的内心吐司放进蛋液部分,会溢出点蛋液,没事,用调羹帮忙匀一下
记得要用铲子帮忙翻身,不要用筷子,容易腰斩了吐司,这面是鸡蛋,背面是吐司
挤点沙拉酱或者番茄酱,直接单吃,或者多做几片,夹上生菜和火腿片,做成三明治呀