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快手版大列巴 低脂
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作者：
粥森牌面包超人
用料
快手版大列巴 低脂的做法步骤
步骤 1
除油类全部扔进面包桶内 （我大概用了30分钟 各家机器功率不同）
步骤 2
揉到能扯出这种透明厚膜状 （要光滑 要揉透）面团含水量比较少 花点时间哈
步骤 3
和面时间就可以准备各种坚果果脯啦 家里有啥就用啥 这个不讲究 都好吃就是了✌️（大颗的坚果切小颗些 以免面团表面凹凸）
步骤 4
面团和好取出 分成2个面团 擀成长方形薄片（不用追求过分薄 ）
步骤 5
就这样 铺上去 从上到下把它卷起 记得卷严实些呢（一边铺一边吃…）
步骤 6
习惯一次发酵 大家就省事一点吧哈哈 面团差不多变大1.5倍 按压慢慢回弹就可以预热烤箱啦～我用的小刀片割包 记得割深一点 看到坚果那种程度就好 中层170度烤30分钟 上色比较快记得加盖锡纸啊
步骤 7
登登～出炉啦 可香可香了😘
步骤 8
是我爱的口感哈哈 大家可以试一试 有什么问题可以提出来 超级快手哦～
快手版大列巴 低脂的小贴士
不在意热量的可以用黄油（肯定更好吃） 各地气候 各种面粉吸水程度不一样 请根据实际情况增减 湿了可以加适量面粉 干了加适量牛奶 注意哦 这个面团本身就是比较干的 不要求揉手套膜 ⚠️关于发酵（我一共用了60分钟）永远发不起可能只有一个原因 酵母失活！
菜谱创建时间：2020-02-09 21:09:22
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