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自制牛肉薄饼披萨（10寸）
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作者：
芳的美食
用料
自制牛肉薄饼披萨（10寸）的做法步骤
步骤 1
温水35度和酵母备用，其余面粉混合搅拌后放入酵母水搓揉10分钟，不用醒面，放至一旁
步骤 2
配菜切配
步骤 3
😌这么多牛肉只取二分之一，很大一片
步骤 4
炒熟配菜备用！味道自调
步骤 5
简单说下，我的配菜只放了耗油，其他啥都没放，很鲜甜
步骤 6
面团可以开始使用
步骤 7
尽量杆面薄些，我的饼底厚也就是2-3公分
步骤 8
10寸披萨盘，摊平
步骤 9
烤箱预热，扎孔
步骤 10
烤5分钟后取出代用
步骤 11
记得底盘一定要抹上黄油（其他也行）面上也抹上黄油，撒上披萨草
步骤 12
其余酱料涂抹均匀，我涂的挺厚的，这样烤出来得味道更香，后撒上一层芝士
步骤 13
铺上肉酱
步骤 14
加上培根颗粒，再上一层厚芝士，要拉丝一定要舍得放芝士😌
步骤 15
上下火230度预热后放入烤箱上、下150度烤5分钟
步骤 16
后改上火150.下190度烤8分钟，最后上、下200度烤7分钟（按自家烤箱来定）
步骤 17
出炉
步骤 18
车轮走一遭
步骤 19
拉丝效果，这次个人还是觉得放少了，下次可以再加会更拉
步骤 20
饼底的薄度
步骤 21
😌近拍来一张
自制牛肉薄饼披萨（10寸）的小贴士
所有的注意事项都差不多，烤箱的烤制时间一定是自己掌握的，其余注意事项大同小异，有需要可以看下香蕉披萨事项！
菜谱创建时间：2020-02-10 00:23:54
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