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不用吐刺的鲐鲅鱼
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作者：
核桃2016
用料
不用吐刺的鲐鲅鱼的做法步骤
步骤 1
洗净切断控水
步骤 2
准备食材如图
步骤 3
锅热放适量盐（防止掉皮），双面煎鱼。
步骤 4
另起锅，油，葱姜大料，出香味后放西红柿，炒一会放盐，柿子炒软，放番茄酱，醋，啤酒，糖，可以尝一下味道，根据味道调整各种材料比例。
步骤 5
汤汁和煎好的鱼一起放入高压锅，加热水调整汤稍微沒过鱼，加热20-25分钟。 一次吃不了，放入冰箱下次微波一下即可，美味不变。 快去试试吧
不用吐刺的鲐鲅鱼的小贴士
做汤汁，这步很重要。成品鱼的好吃程度及口味全靠这个汤汁来找。具体的比例要自己掌握，因为每个人的口味不一样，做的时候自己尝，哪不满意，就在调料上找。我是放了大量的番茄沙司和白糖。锅热放油，放葱姜大料，香味出来后放西红柿炒，放盐，加盐后西红柿的汤汁很快就炒出来了。接下来放番茄沙司炒几下，烹醋，放啤酒，加糖，炒匀之后关火。 刺就会变得酥酥的，小朋友吃起来尤其安全。 当然能挑出来的大刺尽量还是拿出来。
菜谱创建时间：2020-02-10 16:09:08
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