红豆包

豆子用锅煮熟，有一点汤的时候关火，焖半天

蜜薯去皮蒸熟

豆子里放白砂糖，用擀面杖压看，可以有大颗粒更好吃，(我忘记压了，直接放蜜薯，后续难压啊)

然后把蜜薯压烂，跟豆子混合

豆馅儿就好了，超好吃，不甜不腻，糖根据自己喜好加减哈，就这样空口我就吃好多

面的配料，除去水全部倒入盆里，搅拌均匀，然后加水搅拌成絮状，边倒边搅拌，根据自己家的面粉吸水量哈，没有干面粉，下手揉成光滑的团，这样不太光也行，因为最后还需要揉

然后密封放到温暖的地方发酵至2倍大，我放在太阳底下，1小时可以了……我没保鲜膜就拿来盘子盖上，也可以保鲜膜密封

这样蜂窝状就可以了

移步到案板上，放上50克面粉，然后揉面排气，多揉会，把面揉进去，越光越好，大概7.8分钟

分成大小均匀的挤子，然后每一个都多揉一下，整理成圆形，手法按照，之前馒头的视频哦

揉一个就要盖上，别干了，都揉好，放5分钟，就开始包了

取一个挤子，擀成中间厚，边缘薄的片，放入馅，边上可以薄一点，更好包

包成包子形状，你也可以按照自己的方式来包，随心就好

锅里放冷水，把屉放上，豆包放锅里，盖盖子继续二次醒发15分钟，后开大火，水开计时⌛️20分钟关火，然后焖5分钟开火，

出锅，软糯香甜 不腻

同时蒸了，猪肉大葱包，教程一样，肉馅根据自己家平时的调