减脂餐➡️蔬菜鸡胸肉饼

鸡胸肉洗净

将肌肉剁成泥。这一步骤重点应该是为了锻炼吧哈哈。也可以用绞肉器。

喜欢的蔬菜切抹，最好是能切的小一点。我用的是芹菜、彩椒、黄瓜、油菜以及香葱。也可以根据自己的喜好来添加，比如胡萝卜、西蓝花都可以。

将切好的蔬菜丁放入肉馅中，加入生抽、胡椒、盐、橄榄油以及一颗鸡蛋。

将肉馅顺时针搅拌，沿着一个方向更能上劲。让蔬菜均匀的跟肉馅混合在一起。

锅中热油，锅烧热后转小火。将肉馅平摊成小圆肉饼，盖上盖子焖至肉饼完全变色。翻面后继续焖2分钟。

观察下肉饼的颜色，带一点点深色就可以啦。喜欢焦焦口感的也可以再最后大火再收一下。