将牛奶,砂糖,鸡蛋,淡奶油秤取之后,搅拌混匀,过筛2-3遍。
倒入挞皮约9分满,正好够五个蛋挞(2-3人吃)。
烤箱中层,上下火200℃烤15分钟即可。
刚出炉很烫,稍微放凉一会儿,口感正好~
不同的烤箱有不同的脾气,自己摸索把握一下~ 不同的吃货有不同的喜好,自己调节尝试一下~