把OmniPork新猪肉用不粘锅煎香,加少许生抽调味;
把主材料全部混合成浆状;
把步骤(2)倒放在已沾油的汤匙上,制成琵琶型,蒸12分钟至凝固待凉;
从汤匙中取出琵琶豆腐;
用少量脆浆涂在豆腐表面,放在不粘锅上煎脆及加热至熟透;
加上装饰,与意大利黑醋同吃更加。