真香
发面的步骤我就不拍了,正常都是面粉加温水,再加酵母,和面放置温暖处,醒发至两倍大。
分成等份的面剂子
擀成包子皮大小
包入酸菜馅(酸菜切丁,加入泡好的粉丝碎,加入葱末,盐和猪大油,调拌均匀,放入锅内翻炒熟即可)
包成包子
放入麦子厨房多功能烤盘压成型
放置温暖处,发酵至两倍大
发好后,在中间两个小洞加入适量水,开大火盖上锅盖
五分钟后调到小火,翻面烘熟
圆形的
心型的
里面的酸菜馅很好吃
味道不错