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简单易上手版巧克力布朗尼蛋糕
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作者：
和小黑的幸福生活
用料
简单易上手版巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤
步骤 1
60g黄油切小块室温软化备用
步骤 2
50g黑巧克力隔水融化后 放在一旁降温。黄油软化后用刮刀搅拌均匀至微微发白
步骤 3
加入巧克力液拌匀 加入蛋液拌匀 加入30g糖拌匀 筛入50g低粉拌匀。每加入一种材料拌匀后才加入下一种 最后搅拌后的样子如图
步骤 4
烤箱180度 上下火 预热
步骤 5
布朗尼面糊倒入模具 表面铺上奥利奥奥奥的部分（一定要买厚的奥利奥 成品口感会更好）。烤箱180度 上下火 20分钟。烤完拿出后用牙签插入布朗尼 若只有细微的干状糕粒类表示烤好。
步骤 6
放置一晚上 彻底放凉 第二天吃口感会超级好！
简单易上手版巧克力布朗尼蛋糕的小贴士
1. 布朗尼表面会有一层干皮 就是成功的布朗尼 2. 黑巧克力和糖的克数随着黑巧克力比例的提高 糖的克数增加。我这次做的还是略甜 对于不喜欢甜的小伙伴 60%左右的黑巧 可以尝试放糖30克 3. 家里没有模具烤盘 就用油纸外包锡纸做了一个 4. 暂时想不到了 想到再来补充吧……
菜谱创建时间：2020-02-11 16:47:17
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