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🌸小米发糕
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作者：
爱吃水果爱下厨的小蘑菇
用料
🌸小米发糕的做法步骤
步骤 1
家里有小米粉的可以直接用小米粉
步骤 2
小米洗净，加水泡2个小时
步骤 3
沥干水分，加入鸡蛋和水（或牛奶）搅拌均匀
步骤 4
倒入料理机中打成糊状，喜欢吃口感细腻些的多打一会，可以过个筛
步骤 5
打好的面糊可以稍微隔水加热一下，加入酵母、白糖和面粉
步骤 6
搅拌均匀至无颗粒
步骤 7
模具刷油，底部垫油纸
步骤 8
倒入面糊
步骤 9
开电热毯的被窝醒发一会
步骤 10
醒发好之后，搅拌一下排除空气
步骤 11
抹平表面
步骤 12
准备一些红枣和葡萄干
步骤 13
铺上红枣和葡萄干
步骤 14
冷水上锅，水开计时25分钟，关火焖5分钟
步骤 15
取出晾凉
步骤 16
香甜宣软的小米发糕就做好啦，我这个甜度低些，喜欢吃甜的可以多加些糖
步骤 17
我是没有过筛，口感有些粗，下次可以试试用磨好的小米粉
菜谱创建时间：2020-02-11 17:47:57
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