鸡翅中改刀,火腿肠切花刀,土豆切片,金针菇去根,蒜切末,虾去须去虾线,藕切片。
调制酱料:蒜、孜然粉两勺、辣椒粉一勺、烧烤料两勺、糖一勺、生抽两勺、蚝油一勺、油两勺、白芝麻两勺搅拌均匀。
鸡翅中放酱料中腌制30分钟。
烤盘铺锡纸,码上韭菜、金针菇、鸡翅中、虾、藕片、火腿肠,刷上酱料,180度烤20分钟。