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自制凉皮
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作者：
丹妹儿的DIY
用料
自制凉皮的做法步骤
步骤 1
面粉加入适量水揉面
步骤 2
揉好的面醒二十分钟
步骤 3
开始洗面
步骤 4
洗好的面水和面筋分开
步骤 5
面筋加酵母粉发酵一小时
步骤 6
面水静止四小时，倒掉上层清水
步骤 7
面筋大火蒸二十分钟熟透
步骤 8
面筋好了后切条
步骤 9
两勺面糊倒在抹油的小铁碗里隔水大火蒸四分钟后过凉水
步骤 10
把凉皮切条，放入黄瓜丝，辣椒，酱油等调味料。拌匀，开吃。😛😝😍
菜谱创建时间：2020-02-11 19:34:41
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