下饭菜～芹菜辣炒银鱼干

准备好食材：干银鱼食量、芹菜3根、姜1小块、蒜2瓣、葱1根。

银鱼干用温水泡10分钟左右。

泡发后的银鱼。

西芹洗净，先切小段。

再切小条。

把所有西芹切好装盘待用。

小米辣洗净切辣椒圈，葱白切碎，姜切姜丝，蒜切蒜末。

锅中放少许油，油热后放入西芹大火翻炒1分钟。

加入1小勺盐继续大火翻炒2分钟。

装盘待用。

锅中放少许油，油热后放入姜蒜辣椒大火翻炒片刻。

放入银鱼大火翻炒1分钟。

加入之前炒好的西芹，加入1勺生抽，大火翻炒1分钟，加入葱末、少许鸡精翻炒均匀，就可以关火了。

装盘，辣辣的，超级下饭呢😄