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全麦吐司面包
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作者:
爱你大猫猫
记录一下吐司🍞的常用食谱
用料
全麦面(河套全麦面粉)
105g
高筋面粉(新良普通面粉)
125克
黑麦面粉
20克
鸡蛋
1个
冰水(夏季)
108克
奶粉
15克
糖
18克
黄油
15克
盐
2克
酵母
3克
全麦吐司面包的做法步骤
步骤 1
所有材料除了盐和黄油之外,厨师机搅拌均匀,搅拌至出厚膜扩展阶段,再加入盐和黄油揉至手套膜
菜谱创建时间:2020-02-11 21:09:26
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