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鲜虾瘦肉粥
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作者：
大轰刮过
用料
鲜虾瘦肉粥的做法步骤
步骤 1
葱头、香菜杆子切碎，香菇切片
步骤 2
香菜、葱切碎备用
步骤 3
姜切丝
步骤 4
鲜虾掐头去虾线，虾囊挤掉
步骤 5
加料酒、黑胡椒、盐腌制
步骤 6
瘦肉切片
步骤 7
姜煸香捞起，下虾头煸出虾油盛出备用
步骤 8
虾囊有去掉，所以虾头还是可以放心食用。
步骤 9
葱头、香菜头爆香，加一勺盐炒成料头油
步骤 10
香菇炒香，倒入洗净的大米翻炒几下，转入电饭煲内正常煮粥，粥快熟的时候，倒入姜丝、虾油、虾仁和瘦肉片，继续焖几分钟。
步骤 11
淋入一勺料头油，如果味还是太淡再不加盐，撒上白胡椒、香菜、葱花即可开吃。
步骤 12
虾肉和瘦肉加进去别焖太久，不然肉质变老就不好吃了。
步骤 13
营养美味
菜谱创建时间：2020-02-11 21:40:12
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