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全蛋溶豆
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作者：
甲缝余爱
用料
全蛋溶豆的做法步骤
步骤 1
前期准备:裱花袋剪好孔，套到杯子上 1.蛋黄蛋清分离 2.蛋黄+奶粉10g（牛油果可忽略） 搅拌均匀无颗粒即可 3.预热烤箱（我动作太慢所以提前预热） 4.蛋清+柠檬，打细腻→+10g淀粉→继续打发→提起有小尖，（倒扣碗不流动） 5.蛋黄倒入蛋清内，15～20下拌匀 6.装入裱花袋
步骤 2
烤箱温度 上↑80，下↓75（烤箱温度不同，自己尝试）
全蛋溶豆的小贴士
摘至翊宝妈妈🙏
菜谱创建时间：2020-02-11 21:47:28
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