爽到翻的土豆片

1⃣土豆切薄片放少量盐静置一会，腌出水后控干水分。 2⃣锅里多倒些油，大火烧至冒小泡，倒入土豆，炸至脆脆的赶脚用筷子沥干油捞出。 3⃣均匀的撒上孜然和辣椒面就好啦。