茄子切条,蒸10分钟 蒸趴下来即可 调汁:一勺生抽,小半勺老抽,一勺蚝油,半勺白糖,碗里加1/4水,如果家里有淀粉,最好加淀粉
肉变白色后加葱姜蒜辣椒翻炒
加入蒸好的茄子翻炒均匀
加入调好的料汁
这里最好放点小葱点缀。 疫情淀粉和小葱都没放
料汁最好用小勺,我直接倒的,老抽倒多了,显得黑